...a melhor altura para uma ressaca muscular é depois de um dia de descanso?

Parece um contrassenso, mas qualquer atleta profissional ou amador (com muita experiência) vos confirmará esta ideia.

Depois de uma sequência dura de treinos (normalmente, em mais de três dias), o corpo recebe um dia de pausa.

No dia seguinte, lá vai o corpo voltar às estrada! E as pernas pesam monstruosamente e os músculos estão rijos e muito doridos. É comum falar-se em ressaca. 

No dia em que tem folga, o corpo entra num ciclo de recuperação, de "refazer" as fibras destruídas no treino e de assimilação dos treinos anteriores. Tudo isto é muito doloroso.

No caso dos ciclistas, por exemplo, isso é ainda mais gritante. Nas provas de três semanas, há dias folgas. Nos dias seguintes é sempre uma incógnita saber se o desempenho será bom, porque ninguém sabe verdadeiramente como é que o corpo vai reagir ao descanso.