Esta receita foi daquelas que fiz para o Mateus e que passaram a fazer parte do cardápio.

Basicamente, são uns belos croquetes ou uns maravilhosos pastéis de "bacalhau" mas feitos com pescada, batata doce, cebola, sal, azeite, pimenta, ovo e "panados" com linhaça.

Depois de cozerem e de desfilarem a pescada, cozem a batata doce na mesma água, escorrem e misturam todos os ingredientes numa taça.

No fim, panam com a linhaça (ou pão ralado). Nunca tinha panado com a dita linhaça, mas confesso que fiquei fã.

 Aqui encontram as indicações mais precisas e a fonte original da receita:

https://comidadebebe.pt/receitas/segundo-prato/croquetes-de-pescada-e-batata-doce/

Foi comer sem destino e não houve foto da praxe. 

Fica a da página original da receita: