Saltar para: Post [1], Comentários [2], Pesquisa e Arquivos [3]

O que não mata, engorda e transforma-te num maratonista

Em novembro de 2016 era obeso. Depois comecei a correr, eduquei a minha alimentação e tornei-me maratonista. Mais tarde, tornei-me pai. Correr é uma das minhas paixões. Ser pai é outra. Corro todos os dias.

Em novembro de 2016 era obeso. Depois comecei a correr, eduquei a minha alimentação e tornei-me maratonista. Mais tarde, tornei-me pai. Correr é uma das minhas paixões. Ser pai é outra. Corro todos os dias.

O que não mata, engorda e transforma-te num maratonista

23
Set20

Mac and cheese como se degusta cá em casa


João Silva

 

 

Trago-vos mais uma forma de cozinhar algo conhecido por ser calórico de uma forma mais saudável. 

 

 O segredo aqui está no béchamel.

Basicamente, cozemos a massa que pretendemos. À parte, fazemos o nosso béchamel, mas sem recorrer a natas ou afins. Na verdade, colocamos um fioo de azeite no fundo do tacho, juntamos duas colheres de sopa de farinha de trigo e vamos mexendo com um batedor de arames para evitar grumos

 De seguida, começamos a adicionar leite e vamos mexendo sempre para engrossar sem formar grumos. Quase no final, temperados com sal, noz moscada e pimenta a gosto, adicionamos queijo ao béchamel e mexemos bem para envolver tudo.

 Por fim, colocamos a massa no tacho do molho e vertemos para um tabuleiro. Terminamos com pão ralado a cobrir tudo e o tabuleiro no forno a 210 graus durante uns 15 a 20 minutos. Deliciamo-nos com essa comida, que dá para acompanhar com legumes salteados ou simplesmente cozidos. 

6 comentários

Comentar post

Mais sobre mim

foto do autor

Sigam-me

Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

Links

Redes sociais

Arquivo

  1. 2023
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2022
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D
  27. 2021
  28. J
  29. F
  30. M
  31. A
  32. M
  33. J
  34. J
  35. A
  36. S
  37. O
  38. N
  39. D
  40. 2020
  41. J
  42. F
  43. M
  44. A
  45. M
  46. J
  47. J
  48. A
  49. S
  50. O
  51. N
  52. D
  53. 2019
  54. J
  55. F
  56. M
  57. A
  58. M
  59. J
  60. J
  61. A
  62. S
  63. O
  64. N
  65. D
Em destaque no SAPO Blogs
pub