Bem boas, quentes ou frias!
Panquecas de peixe
João Silva
Já passou algum tempo desde que partilhei aqui receitas bem boas.
Nem sempre há tempo para testar novas receitas.
No entanto, esta é muito simples e nós replicámo-la para o Mateus.
Assim, precisam de 200 g de peixe, de 1 cebola picada, de 4 ovos, salsa q.b. e de 3 colheres de sopa de farinha (ou de mais, se a mistura ficar muito líquida).
Nós usámos pescada, mas dá com qualquer peixe. Ou cozem na hora e desfiam ou usam alguma sobra do jantar.
Misturam tudo, aquecem bem uma frigideira antiaderente (sem gordura) e está feito. É num instante. E são um vício bem bom.