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O que não mata, engorda e transforma-te num maratonista

Em 2016 era obeso, hoje sou maratonista (6 oficiais e quase 20 meias-maratonas). A viagem segue agora com muita dedicação, meditação, foco e crença na partilha das histórias e do conhecimeto na corrida.

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15
Jun20

Um pão com ares de Deus


João Silva

Há muito que já não vos trazia receitas, o que até me deixou algumas saudades, confesso. 

Na altura da Páscoa e já muito próximo da chegada do Mateus, decidi presentear a minha esposa com uma doçura. A verdade é que não estava a contar provar e acabei por comer um.

Modéstia à parte, ficou um belo produto final. A receita não é minha e foi adaptada em relação à versão original, ela bem mais calórica. 

A autoria da adaptação pertence ao blogue A Pitada do pai é foi muito bem conseguida. Pode ser encontrada aqui:

https://www.apitadadopai.com/versao-saudavel-do-pao-de-deus-d-a-padaria-portuguesa/#wpzoom-premium-recipe-card

 

Em relação à minha experiência na confeção, digo que o fermento químico não precisa de ir ao frigorífico e a mistura pode ser facilmente manuseada sem levedar, porque este fermento é ativado pelo quente do forno. Além disso, no meu entender, 250 g de coco é uma quantidade excessiva. Coloquei 100 e 110 g na segunda tentativa.

 

E este foi o último "desejo" de grávida que realizei antes da chegada anunciada. 

Experimentem e venham cá dizer o que acham e como ficou 😉😁

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